LOS
ALUMNOS de 1º de ESO celebran MASTER CHEF SALUDABLE en el IES FRANCISCO DE QUEVEDO, dentro del
PROYECTO ESCOLAR SALUDABLE.
Hoy lunes, día 3 de abril, los alumnos
de 1º de Enseñanza Secundaria Obligatoria han participado en una nueva edición
de MASTER CHEF SALUDABLE, una nueva actividad sobre el tema de la alimentación,
enmarcada en el “Programa Hábitos Saludables” del Proyecto Escolar Saludable de
nuestro centro.
MASTER CHEF SALUDABLE es una actuación que pretende
concienciar a los alumnos de la importancia de llevar una alimentación
saludable, variada y equilibrada, así conocer los alimentos básicos de la dieta
mediterránea y fomentar esta práctica nutricional entre nuestros alumnos junto
a la práctica de actividad física y deportiva.
MASTER CHEF SALUDABLE ha sido una actividad atractiva para
los alumnos que han participado. A las 10:30 horas, comenzaba la actividad con
una charla impartida por Mª de Carmen del Campo, licenciada en Farmacia y
Experta en Nutrición y Dietética, bajo
el título “La Alimentación Saludable. Los alumnos han aprendido conceptos
básicos y el origen de la dieta mediterránea, qué nutrientes forman parte de
nuestra alimentación, la distribución de las ingestas diarias, necesidades
energéticas en función de la edad y algunos mitos de la alimentación, así como
consejos prácticos.
Posteriormente, los asistentes, a
través de la proyección de vídeos, hemos
sido testigos del proceso de elaboración de algunos platos elaborados por los
propios alumnos. Las verduras, la pasta, los lácteos y la fruta han sido los protagonistas
en las recetas preparadas por los
alumnos como base de una alimentación saludable.
Finalmente, nos hemos desplazado hasta
el gimnasio del centro para participar en la degustación de los ricos platos
elaborados por nuestros alumnos de 1º de ESO. Allí, los alumnos han sido los
protagonistas ejerciendo de auténticos chef. Han explicado qué ingredientes han
utilizado y el proceso de elaboración. Enriquecedora experiencia que invita a
continuar el camino de concienciación en nuestra comunidad educativa sobre la
práctica de hábitos de vida saludable.
Agradecer a todos los alumnos,
profesores, familias y personas implicadas en el desarrollo de esta actividad, especialmente, a José Ángel
Ruíz, asesor de la Consejería de Educación, Deporte y Cultura en la provincia
de Ciudad Real y a Mª del Carmen Del Campo, Licenciada en Farmacia en la
Universidad Complutense de Madrid y Graduada en Nutrición Humana y Dietética en
la Universidad de San Antonio de Murcia.
